最近、インスタでヘルシーなおやつのレシピを検索するのにはまっています。画像は豆乳のパックで作るデザート。
こちらのゆきさんのレシピです。豆乳にゼラチンを混ぜてレンチン、固めるだけのもの。本当に簡単。
その他にもおからパウダーで作る抹茶の蒸しパンなどがお気に入りで、何度も作っています。
こういうおやつを食べていると、なにが起こるかというと市販のチョコレートやクッキーのような強烈な甘いお菓子が食べたいと思わなくなります。
抹茶のシフォンは砂糖またはラカントが合わせて40g使われているんだけど、はかってみると『え？こんなに入れるの？』とちょっと怖くなります。
で、量を減らすとできあがったとき、あまり甘くない。じゃあ、市販のお菓子ってどれだけ砂糖使ってるんだろう？と怖くなるんです。
でも甘さ控えめのおやつも結構、満足感があって、これで十分おいしいよなーと思います。
最近、肝機能の値がちょっと良くなくて一時的なものかもしれないけど、糖質を少し減らしたほうがいいのかなと思っていて。（若いころから肝臓がストレスなどの影響を受けやすいので、たびたび数値が上がる）
私、白米が異常に好きなのでｗ
若い頃と同じように食べていても、健康診断の値に影響するようになってくるアラフィフ世代。
健康のためにもヘルシーおやつを極めていきたいと思います。
