先日、近所の地区センターで開催された手作り味噌教室に参加してきました。
以前にも参加したことがあるのですが、そのときよりも量が多く、大豆を煮る段階からトライできるということで楽しみ!だったのです。
8名しか参加できないということで、申し込んでも当たらない可能性があるなと思っていたのですが運良くキャンセルが出たそうで参加することができました~!!
前回の講座では味噌を詰める容器も用意してくださっていたのですが、今回は3.5 kg の味噌が入る容器を自分で事前に用意しなければならなかったので、ちょっと焦り気味に。
ホームセンターなどでもちょうどいい大きさがなく、楽天や Amazon で探してみても取り寄せになるので到着まで一週間以上かかるというところがほとんどだったんです。
慌てて見つけたのが、こちらのショッププラスチックの店キララさん。すぐに送ってくれるというのは、こちらだけでした。
味噌づくりは中身にカビが映えたりしていないか確認できるので、透明の容器がベストなんです。
手作りみそを作る人の間でも、この蝶プラ工業さんというメーカーは有名みたいで、この容器を使っているという方が多いようです。
色々探してみたのですが、このプラスチックの店キララさんは蝶プラ工業さんの直営ショップらしく在庫もいつでもありすぐに送ってもらうことができるみたいです。心強いですね。
おまけにレビューを書いた後トップの画像に写っているプラスチックのまな板もいただき大満足。
木のまな板を愛用しているのですがどうしてもカビが生えたり、ヨレたりしてきてなんとかならないものか…と思っていたところでした。
ありがたく使わせていただきます!これから味噌を仕込もうと思っているみなさん、おすすめですよー!